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红烧栗子鸡翅的做法如何做味道会更棒

发布时间:2019-06-07 20:44:32
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鸡翅很多人都爱吃,味道超赞,营养丰富,做法多种多样。下面要给大家分享的内容是:红烧栗子鸡翅的做法 如何做味道会更棒,一起来看下吧!

首先来看下红烧栗子鸡翅的做法:

材料:

鸡翅,栗子,油,盐,葱,姜,酱油,糖,八角等

步骤:

1.鸡翅中洗净,控干水;葱切段,姜切片

2.栗子用水煮熟,剥去外皮待用

3.锅内油热后下白糖炒

4.糖色炒好后放入鸡翅,继续炒上色后

5.倒入少许酱油

6.放入葱姜继续炒入味

7.放入八角,倒入清水中火炖;

8.锅内水炖去一多半时倒入栗子继续炖到汤汁快干时

9.加盐收汁即可出锅装盘开吃了喔

以上主要介绍了红烧栗子鸡翅的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

鸡翅的营养价值

1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅的选购

1.新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。

2.颜色发白,水分大,肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理,不宜购买。

以上就是关于:红烧栗子鸡翅的做法 如何做味道会更棒的分享,希望对你有帮助。

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